Corazones de pollo

Ingredientes:

• Corazones de pollo.
• 1 Tomate de guiso.
• 1 Cebolla cabezona.
• 1 Cebolla larga.
• 1 Diente de ajo.
• Aceite de oliva.
• Cilantro? Al final picado
• Ají? Pimienta?

Preparacion:

• Lavar los corazones y cortarlos por mitad.
• Preparar guiso: picar los vegetales y sofreir con aceite de oliva.
• adicionar los corazones al guiso, sal al gusto, cocinar hasta que se evapore el agua que sueltan los corazones y se esperar que se sofrian un poco.