Pasta con Bolognesa

 Preparar la pasta al dente, con aceite y sal.

Preparacion de la bolognesa:

Ingredientes:

• Carne molida (100g/persona)
• Pasta de tomate
• Cebolla cabezona
• Zanahoria
• Aceite
• Sal
• Laurel (Ojas completas y después sacarlas)
• Tomillo
• Queso parmesano

Procedimiento:

1. Picar la cebolla cabezona y sofreir en un sarten grande donde quepa tambien la carne y los demas ingredientes. Adicionar sal.
2. Agregar la carne molida y sofreir con la cebolla.
3. Picar o licuar la zanahoria y adicionarla.
4. Adicionar la pasta de tomate.
5. Adicionar el laurel y el tomillo.
6. Adicionar un poco de agua.
7. Dejar cocinar a fuego lento un rato y apagar.
8. Dejar conservar unos 10-20 minutos.

Se puede adicionar queso parmesano y acompañar con pan de ajo o tostadas de ajo.